Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Меню
Разделы

Реклама











Сейчас с нами
461 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 11393

далее...
Счетчики

Top.Mail.Ru
Реклама




Разное : Чем чаще всего болеют любители мяса
Автор: calipso в 22/02/2020 07:00:00 (958 прочтений)


Новое исследование ученых объясняет, почему люди, которые едят пищу с высоким содержанием животного белка, подвергаются повышенному риску развития хронических заболеваний. Причина в высоком содержании аминокислот серы, которых много в яйцах, рыбе, красном мясе и курице.

Далее...



При потреблении в рекомендуемых количествах аминокислоты серы помогают метаболизму, защищают клетки от повреждений, строят белки, регулируют гормоны, поддерживают здоровье печени. Но злоупотребление ими связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета и ожирения печени.




Причем, еще больший риск кроется в пище с высоким содержанием определенных типов аминокислот серы: цистеина и метионина, которых много в высокобелковых продуктах.

Ученые изучали пищевые привычки 11 576 человек в течение шести лет и пришли к выводу, что диета с высоким содержанием аминокислот связана с подъемом уровня холестерина и глюкозы в крови - со всеми вытекающими последствиями для здоровья.

Участники исследования, потреблявшие меньше всех аминокислот серы, имели низкие уровни холестерина, глюкозы и инсулина, соответственно, более низкий риск кардиометаболических заболеваний.

Для хорошего здоровья потребление аминокислот серы должно быть близко к минимальным показателям. Это предполагает, что снижение потребления этих аминокислот может, в частности, объяснить пользу для здоровья растительных диет. Таким образом, замена животных источников белка на растительные, может быть хорошим шагом на пути к здоровому образу жизни.

thelancet.com

0
Seti
 SETI.ee ()
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости