Это очень простой вариант приготовления вкуснейшего сметанника.

Простой рецепт потому, что мы будем его готовить без помощи духовки — на обычной сковороде.

Далее...



Этот торт очень легкий и в тоже время вкусный, его обожают как дети так и взрослые.

Сметанник получил название благодаря основному ингредиенту — это конечно же сметана.

Она присутствует как в креме так и в тесте.

Ингредиенты:

Для теста:

- Мука — 3 стакана;
- Сметана — 200гр.;
- Сахар — 200гр.;
- Разрыхлитель — 1ч.л.

Для крема:

- Сметана — 600гр.;
- Сахар — 180гр.

Для подачи:

Два вида печенья (темное и светлое)




Рецепт приготовления

1. Соединить сметану с сахаром и перемешать.

2. В муку положить ложку разрыхлителя и добавить в миску со сметанной массой.

3. Замесить мягкое эластичное тесто.

4. Разделить полученное тесто на 8 равных частей.

5. Из полученных кусочков необходимо сделать равные по размеру шарики.

6. Раскатать каждый шарик в круг диаметром 20-25см.

7. При помощи крышки от кастрюли делаем круг идеальной формы.

8. А из обрезков должно получиться еще два коржа, то есть всего получится в рецепте 10 коржей.

9. Выпекать коржи на сухой сковороде при умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

10. У вас должны получиться коржи как на фото.

11. Для приготовления крема нужно взбить сметану с сахаром.

12. Полученным кремом перемазываем коржи.

13. Закрываем боковую часть сметанника тоже кремом.

14. Для украшения сметанника нам понадобится два вида измельченного печенья — шоколадного и белого.

15. Белым печеньем украшаем боковую часть сметанного торта.

16. Темным печеньем в сочетании со светлым украшаем верхушку сметанника.

17. Что бы торт хорошо пропитался его необходимо на ночь поставить в холодильник.

Приятного аппетита!


leprechaun.land