Уют — это тепло в доме, чай и горсть ароматного печенья из тыквы. Оранжевая красавица напоминает нам об осенних солнечных днях и красивой опавшей листве, еще недавно украшавшей ветки деревьев. Даже в самую дождливую пору день покажется намного светлее, если в доме пахнет свежей выпечкой.

Далее...



Отставь тарелку с надоевшей тыквенной кашей и берись за выпечку. Рецепт пригодится как в праздничный день, так и во время поста, потому что в нём нет ни яиц, ни сливочного масла.




Ингредиенты:

● 250 гр. тыквы

● 100 гр. сахара

● 300 гр. муки

● 50 гр. изюма

● 50 гр. грецких орехов

● 100 мл. растительного масла

● 1 ч.л. ванильного сахара

● 1 ч.л. разрыхлителя

● 1 ч.л. корицы


Приготовление:



1. Вкусное печенье из тыквы готовится из тыквенного пюре. Почисти тыкву и нарежь на мелкие кусочки, чтобы она быстрее приготовилась.


2. Залей тыкву водой и вари в маленькой кастрюльке до размягчения, примерно 20 минут.



3. Когда тыква сварится, слей жидкость и разомни тыкву в пюре, можно использовать блендер.

4. Смешай сахар, растительное масло и тыквенное пюре до однородности.



5. Промой изюм и мелко поруби орехи. Затем смешай их с тыквенной массой.



6. Просей муку с разрыхлителем и постепенно добавляй к тыквенной смеси. Замеси мягкое тесто. Даже если тесто немного будет липнуть к рукам, это лучше, чем переборщить с мукой и испечь пресное печенье. Главное, чтобы тесто держало форму.

7. Смешай сахар и корицу в отдельной емкости.



8. Скатай из готового теста шарики размером с грецкий орех и слегка приплюсни. Обваляй шарики из теста в сахаре с корицей и положи печенье на противень, застеленный пергаментом для выпекания.





9. Выпекай печенье из тыквы в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.


takprosto.cc