Как выясняется, многие из нас едят быстрорастворимую лапшу. Да-да, ту самую: Бизнес меню, Роллтон, Доширак, Sapporo Ichiban, etc. Кто-то - потому что лень готовить, я - часто заливаю мисо-супом вместо прилагаемого соуса и употребляю в походных условиях. Весит мало, вкусно и "нажористо".
Кто хочет посмотреть, что происходит до того, как пакет попадает на прилавок читаем далее...





Мука, яичный порошок (в яичной лапше) и вода посредством техники итальянского, японского и китайского производства превращаются сначала в тесто,




а после - собственно в лапшу. Считается, что самый неполезный процесс в ее приготовлении - обжаривание в масле. Я предпочитаю просто высушенную - сейчас она есть почти у всех (на первой картинке).







Параллельно готовятся пакеты с мясом в соусе.







Там действительно мясо!




Каждый пакет запаивается,




проверяется на вес




и только после этого отправляется в автоклав для приготовления.




После приготовления пробные образцы из партии отправляются на хранение в лабораторию, где тестируются по истечении 7 дней. Если все в порядке - вся партия отправляется на упаковку.




На упаковочном конвейере работают суровые российские женщины. Одна расставляет миски, вторая кладет брикеты с лапшой, третья - пакетики с соусом, четвертая - вилки. Ваша работа в офисе представляется Вам однообразной? Представьте, что Вы 12 часов раскладываете вилки в контейнеры с лапшой! (Гвозди бы делать из этих людей)




Остается запечатать контейнеры







И готово!




Со склада все поедет по железной дороге во Владивосток и Хабаровск и фурами - в Москву и Питер.

Фотографии и текст irma-i