Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Меню
Разделы

Реклама











Сейчас с нами
215 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 11393

далее...
Счетчики

Top.Mail.Ru
Реклама




Разное : Черемша: первые витамины весны
Автор: CaneCorso в 28/04/2011 07:00:00 (1810 прочтений)


Черемша первой из местной свежей зелени появляется на прилавках. И эти аккуратные зеленые пучки словно дают нам подсознательный сигнал: пришла весна! И даже простенькие салаты с этим растением невероятно вкусны и ароматы, ведь это первые весенние дары проснувшейся от зимнего сна земли.

Далее...



Зелень имеет приятный, слабо чесночный вкус. Черемшу можно квасить, солить, мариновать, замораживать, сушить, используя как приправу блюдам. Из молодых листьев делают вкуснейший весенний салат.

Черемша богата витаминами, в частности витамином С, эфирными маслами, фитонцидами, каротином. Она поможет вам улучшить пищеварение, очистить кровь, нормализовать сон, избавит от весенней усталости. Поэтому игнорировать ее ни в коем случае не стоит, а наоборот, нужно накупить побольше сочных листиков и устроить из них настоящий весенний пир. А с рецептами мы вам поможем.

Салат из черемши и огурца

Черемша — 80 г
Огурец свежий — 6 шт.
Яйцо — 3 шт. (можно и без яйца)
Сметана — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем яйца. Очищаем их от скорлупы и мелко нарезаем. Черемшу нарезаем и соединяем с яйцом. Огурец нарезаем мелким кубиком. Добавляем в салат. Заправляем салат сметаной, солим и перемешиваем.

Салат из черемши и редиса

Редис — 8 шт.
Черемша — пучок
Яйцо (вареное) — 2 шт.
Майонез — по вкусу

Способ приготовления

Редиску нарезаем кружочками, черемшу измельчаем. Мелко нарезаем яйца и смешиваем все ингредиенты в миске. Заправляем салат майонезом.

Готовый салат выкладываем в салатницу, украшаем кружками редиса, зеленью и подаем.


Черемша с творогом и сметаной

Лук зеленый — 100 г
Черемша — 150 г
Творог — 300 г
Сметана — 200 г
Перец молотый черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Листья черемши и перья зеленого лука тщательно промываем, измельчаем и смешиваем с творогом, сметаной, затем солим и перчим по вкусу. Приготовленную массу выкладываем в салатник и подаем на стол.

0
Seti
 SETI.ee ()
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости