Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Меню
Разделы

Реклама











Сейчас с нами
344 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 11393

далее...
Счетчики

Top.Mail.Ru
Реклама




Разное : Котлеты морковно-картофельные с сыром
Автор: CaneCorso в 28/08/2014 07:00:00 (1130 прочтений)


Ингредиенты:

Морковь - 2 шт (средние)
Картофель - 1 шт крупная или 2 мелких
Адыгейский сыр - 300 гр
Сливочный сыр (Виола, например) - 100-150 гр
соль - по вкусу (ок 1 ч.л)
асафетида - 1/4 ч.л
семена кумина - 1 ч.л
черный молотый перец - 1/2 ч.л
молотый кориандр - 1/3 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
Мука кукурузная или нутовая (можно обычную)
Масло для жарки

Далее...



Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной терке или раздавить в пюре.

2. Морковь и адыгейский сыр натереть на к
рупной терке.

3. В разогретое на сковороде масло добавить кумин, слегка обжарить.

4. Добавить морковь и адыгейский сыр, тушить на медленном огне несколько минут. Добавить остальные специи. Посолить.

5. Снять сковородку с огня, смешать морковь с натертым картофелем и начать формировать колетки. В середину каждой котлеты положить 1/2 чайной ложки плавленного сыра.

6. Обвалять готовые котлеты в муке, обжарить.

0
Seti
 SETI.ee ()
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости