Ингредиенты:

яйца
мука
картошка
грибы
соль
перец
сметана

Далее...










Приготовление:

Собственно, главное в этом деле - картошка. Натираем ее на крупной терке. Аналогично поступаем с парой луковиц. Мелко режем грибы(из банки, или обжаренные заранее). И все вышеперечисленное соединяем в одной ёмкости. Солим. Перчим. Добавляем куриное яйцо и немного муки. И тщательно все смешиваем до консистенции густой сметаны.

Разогреваем на сковороде приличное количество растительного масла и зачерпываем столовой ложкой нашу смесь и выкладываем на сковороду, и формируем "оладушки" и обжариваем с обеих сторон.