Ингредиенты:

300г картофеля
250г капусты
1/2ч.л. калинджи
1/2ч.л. асафетиды
1ч.л. карри
1ч.л. соли
1 болгарский перец

Далее...



1.Шинкуем капусту, чистим картофель, режем на кубики.

2. На сковороде нагреваем масло (лучше всего топленое) и кидаем сначала калинджи, через 15 сек кидаем асафетиду и карри.

3. Кладем в сковороду картофель и капусту.

4. Тушим с закрытой крышкой. За 5 мин до готовности добавляем нарезанный соломкой болгарский перец и соль.

5. В целом блюдо должно тушиться около 15-20 минут.

Приятного аппетита!