Оригинальные салаты, восхитительные десерты - все располагает к тому, чтобы расслабиться и... набрать несколько лишних килограммов. Предлагаем несколько хитростей, которые помогут сохранить отличную фигуру во время новогодних праздников.

Далее...



До застолья

- Подкрепись перед застольем, нельзя отправляться на пир голодными. Дома нужно обязательно пообедать йогуртом, овсяными хлопьями или фруктами. Это поможет избежать переедания за ужином.
- Выпей стакан воды перед ужином. За 20 минут до застолья (или перед самым выходом из дома) можно выпить стакан воды или травяного чая. Жидкость наполнит желудок, уменьшив тем самым аппетит.


Во время застолья

- Помни о правиле “один к двум”. Это волшебное правило в свое время озвучил автор нескольких бестселлеров и известный американский кулинар Делиманс. Суть его заключается в следующем: каждый кусочек жирного и калорийного блюда должен “компенсироваться” двумя кусочками овощных блюд и другой здоровой пищи. Это поможет насытиться, употребив при этом гораздо меньше калорий.
- Не забывай про “отрицательные калории”. Носителями “отрицательных калорий” называют продукты, способные снизить вред, которые наносят фигуре традиционные яства праздничного стола. К ним относятся: капуста, морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, кабачки, сельдерей, огурцы, чеснок, лук, горький перец, приправы (базилик, тимьян, розмарин, перец, орегано, майоран и др.), а также яблоки, грейпфруты, лимоны, апельсины, киви. С носителей “отрицательных калорий” рекомендуется начинать трапезу, выбирать их в качестве гарнира и перекусывать ими между основными блюдами.
- После плотного ужина съешь дольку лимона, лимонная кислота позволяет быстро расщеплять жиры и будет интенсивно выводить из организма шлаки.


После застолья

- Не забудь про “разгрузочный” день. На следующее после праздника утро велик соблазн продолжить пиршество. Конечно , ведь осталось так много вкусного! Ни в коем случае! Теперь самое время для разгрузочного дня.

Любого: кефирного, яблочного — главное, не дать себе расслабиться окончательно.

Маленькие хитрости:

Помни о цели. Очень важно понять и запомнить то, ради чего устраивается праздничный вечер. Ради общения и положительных эмоций, а не переедания до боли в желудке. Поэтому нужно заранее подобрать несколько анекдотов и интересных историй, а лучше взять на себя роль тамады или хотя бы подготовить несколько конкурсов. Так меньше времени останется на еду.

Не стоит торопиться. Тщательно пережевывая каждый кусочек (15-20 раз) и наслаждаясь вкусом блюда, можно выгадать время. То самое время, которое необходимо организму, чтобы почувствовать насыщение, а именно, 20 минут.

Аромат блюда поможет справиться с аппетитом. Перед тем, как попробовать на вкус восхитительный ванильный десерт, насладитесь его ароматом. Сделайте несколько глубоких вдохов, подождите пару минут. Мозгу подастся сигнал, что прием пищи уже начат. А это значит, он раньше ответит сигналом о насыщении.

Реже подходи к столу. Если на празднике устроен шведский стол, то вооружись правилом — “не больше двух-трех подходов”. В этом случае на тарелке окажутся только самые вкусные блюда, и каждого из них будет понемногу. И это хорошо: лучше меньше, да лучше!

Старайся не стоять подолгу. Во время фуршетов не рекомендуется есть стоя, лучше все же найти место и присесть. Стоя, да еще и разговаривая, контролировать количество поглощаемой пищи практически невозможно.

Ароматы. Такие ароматы, как кипарис, сосна, мускатный орех, можжевельник, розмарин, зеленое яблоко и любые цитрусовые, способны снизить аппетит.

Общение. Чем больше времени уходит на беседы, тем меньше остается на трапезу. Недаром замечено, что за оживленной беседой объем поглощаемой пищи в среднем понижается на одну четверть.

Танцы. Если к разговорам добавить еще и танцы, то поесть будет практически некогда. Кроме того, танцы помогут сжигать только что употребленные калории. Танцуют все!