Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Меню
Разделы

Реклама











Сейчас с нами
251 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 9290

OxoTHuk, далее...
Счетчики

Рейтинг@Mail.ru
Реклама




Разное : Салат из кабачков (или баклажанов)
Автор: CaneCorso в 29/09/2014 07:00:00 (824 прочтений)


Ингредиенты:

●Баклажаны-300 г (или кабачки)
●Соль1.25 ч.л.
●Лук репчатый (100г)-2 шт.
●Растительное масло-60 мл
●Уксус столовый-20 мл
●Помидоры красные-300 г
●Перец черный молотый¼ ч.л.
●Базилик свежий зеленый-20 г

Далее...






Приготовление:

Баклажан (или кабачок) нужно очистить и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Можно положить кусочки в соленую воду на 10-15 минут, тогда он впитает меньше масла при жарки и гарантированно не будет горчить.

Лук нарезать колечками. Не обязательно использовать 2 вида лука, подойдет любой репчатый лук.

Баклажаны(кабачки) обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Также жарим луковые колечки до легкой золотистости.

Выкладываем обжаренные овощи в миску, туда же добавляем нарезанные помидоры, соль, перец и уксус. Масло в этот салат добавлять не нужно, его достаточно в обжаренных овощах.

Все перемешиваем.

Seti
 SETI.ee (0)
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости