Ингредиенты:

Морковь - 500г; растительное масло - 2-4 ст.л.; картофель - 300г; чернослив (без косточек) - 200г; изюм - 100; сахар, корица, соль - по вкусу; вода.

Далее...



Морковь нарезать тонкими брусочками.

Картофель порезать кубиками.




Поместить морковь в сотейник, посолить по вкусу, добавить растительное масло, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить, а затем тушить цимес под крышкой до мягкости. Периодически помешивать.

Добавить к моркови картофель, влить немного воды и готовить на маленьком огне до мягкости картофеля.

Добавить изюм и чернослив, посыпать сахаром и варить под крышкой еще минут 15.

Приятного аппетита!