Ингредиенты:

• 400 гр твердого тофу
• 2 болгарских зеленых перца, нарезанных
• 2 веточки зеленого лука, порубленного
• 2 столовые ложки соуса чили с чесноком
• 1 столовая ложка соевого соуса + 2 ст. ложки для маринования
• соль по вкусу
• 1/4 репчатого лука
• 2 столовые ложки растительного масла

Далее...



Приготовление:

1. Нарезать тофу на крупные кусочки и полить 2 столовыми ложками соевого соуса. Оставить на 10 минут мариноваться.

2. Сешать соус чили и оставшийся соевый соус в другой миске. Отставить в сторону.

3. Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде и обжарить кусочки тофу до золотистой корочки. Вынуть тофу и отставить в сторону.

4. В той же сковороде разогреть еще 1 ложку масла и добавить лук и перец. Затем добавить соус и обжарить полученную смесь в течение 2-3 минут.

5. Добавить тофу и продолжать готовить на среднем огне, пока смесь не будет готова. Добавить соль по вкусу и подавать, лучше всего с лапшой или рисом.