Менеджер по продажам Александр Тарлыков: приготовленные вручную шоколадные трюфели -изысканный и дорогой подарок. Светлана Зайцева Таллиннская кондитерская фирма Pagaripoisid, открывшая 3 марта свое кафе в нарвском супермаркете Prisma, уверена в успехе нового предприятия. Между прочим, первого своего кафе в Ида-Вирумаа. Далее...

И для этого, говорят владельцы, есть хорошие основания. Во-первых, сама продукция Pagaripoisid -кондитерские и пекарские изделия. Их у Pagaripoisid в целом около 300 наименований. Ассортимент нарвского кафе будет пополняться постепенно. На первых порах здесь представлены торты, пирожные, соленые и сладкие булочки, пиццы; очень скоро покупателям будет предлагаться свежевыпеченный ржаной хлеб, сеппик и другие мучные изделия. Вообще, главный конек Pagaripoisid -это именно свежая выпечка. Само кафе и задуманно, собственно, как маленькая «домашняя» пекарня.

На особом счету -приготовленные вручную шоколадные трюфели, которые уже сейчас красуются на витрине нарвского кафе. По словам менеджера по продажам Александра Тарлыкова, трюфели от Pagaripoisid изготовлены из лучшего бельгийского шоколада. Да и сами кондитеры Pagaripoisid учились их делать непосредственно у бельгийских мастеров.

Отметим, что Pagaripoisid славится своими тортами. Особенно, так сказать, «тематическими», то есть теми, что готовятся по индивидуальному заказу и к праздничным датам. Житель Нарвы, например, может заказать торт в виде Нарвского замка. Особенно популярны в последнее время, говорит Александр Тарлыков, торты, украшенные фотографиями любимого ребенка - фото делаются на особой сахарной бумаге. Правда, заказ подобного рода будет выполняться кондитерами в Таллинне и потребует времени.

Следующее, что вселяет оптимизм в таллиннских предпринимателей, это расположение магазина Prisma в большом микрорайоне с множеством девятиэтажек и полным отсутствием кафе или баров поблизости.

В нарвском Pagaripoisid на сегодняшний день работают 3 продавца и 2 пекаря. Владельцы кафе не исключают, что их бизнес может расшириться.


Светлана Зайцева


Наша справка:
Фирма Pagaripoisid работает с 1995 года.
Имеет 7 кафе в Таллинне, кафе в Пярну и вот теперь кафе в Нарве.