Всё гениальное, как всегда просто. Побалуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой.
Далее...



Вам понадобится:

- Мука;
- 1 стакан тёплой воды;
- Щепотка соли;
- Граммов 20 уксуса;
- 30 г. растительного масла.

Для начинки:
- Зелёные яблоки;
- Сухари панировочные;
- 50-70 г. слив. масла;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 лимон;
- Изюм;
- Корица.



Муку насыплем горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим. Добавим уксус и немножко любого растительного масла.


Перемешаем и, добавляя по чуть-чуть муки, вымесим тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.


Теперь смажьте тесто растительным маслом и заверните в пищевую плёнку.


Оставьте полежать в тёплом месте. А теперь приступим к начинке. Изюм переберите и тщательно вымойте горячей водой.


Обжарьте сухари на сливочном масле.


Отожмите сок с лимона.


Нарезаем яблоки. Достаточно двух крупных яблок, или 4 небольших.


Яблоки поливаем лимонным соком, присыпаем сахаром и корицей. Добавляем изюм и сухари.



Тесто раскатыввем как можно тоньше. Смазываем его подсолнечным маслом. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим и вкусным получается штрудель.



Выкладываем начинку.



И очень аккуратно сверните его рулетом. Сверху поливаем топлёным сливочным маслом.



Выпекаем в духовке на среднем огне минут 30. Как слегка подрумянится – можно вынимать. Не стоит сильно засушивать. Готовые штрудели присыпаем сахарной пудрой.