Многие из нас наливают себе стакан кипячёной воды и оставляют его на ночь около кровати. Но стоит ли пить воду утром, когда она простояла незакрытой всю ночь?

Далее...



Что не так с «постоявшей» кипяченой водой

Кипячение помогает уничтожить микроорганизмы и паразитов в воде с помощью высокой температуры. В процессе кипячения не образуются вредные или канцерогенные вещества. Однако кипяченую воду не следует хранить слишком долго, поскольку со временем она может стать еще более загрязненной.

При кипячении воды микроорганизмы разрушаются и распадаются на органические вещества, которые становятся источником пищи для новых бактерий, попадающих из окружающей среды. Это повышает вероятность повторного загрязнения и приводит к быстрому размножению бактерий.

А что с водой из фильтра?

Во-первых, если вы используете фильтр, то не забывайте его вовремя менять. Во-вторых, если вы налили на ночь стакан воды из фильтра, то лучше не пить эту воду утром.

Многие люди считают, что кипяченая вода, оставленная на ночь, имеет другой вкус, и беспокоятся, что ее качество ухудшилось. Изменение вкуса происходит из-за того, что небольшое количество углекислого газа, содержащегося в воздухе, растворяется в воде. Хотя в этом нет ничего вредного, лучше не пить кипяченую воду, которая слишком долго стояла без употребления. В идеале охлажденную кипяченую воду следует употреблять в течение дня, а не оставлять на ночь. Не доливайте свежую воду в емкость с уже постоявшей, особенно если источник воды или условия хранения негигиеничны.

Кипяченую воду следует хранить в чистой, стерилизованной стеклянной таре, соответствующей гигиеническим нормам, а не в пластиковых бутылках или бутылках из вторичного сырья. Также ее следует хранить в чистом месте, в плотно закрытой таре, снабженной закрывающимся носиком для наливания. По словам доктора Тхиня, лучше всего выпивать кипяченую воду в течение того же дня и не оставлять ее на ночь.

TechInsider