Сам по себе возраст не обязательно приводит к набору веса, однако с годами мышечная масса обычно уменьшается, из-за чего организм начинает расходовать меньше энергии.

Если не корректировать питание и уровень физической активности с учетом этих изменений, со временем вес действительно может увеличиваться.

Далее...



Слишком большие порции

Калорийный завтрак может привести к тому, что за день вы получите больше калорий, чем необходимо организму, особенно если уровень физической активности с возрастом снизился.

Хлеб, выпечка или хлопья вполне могут быть частью здорового рациона, если соблюдать подходящий размер порции. Проблема обычно заключается именно в количестве еды, жирных добавках и сладких напитках, которые часто сопровождают такой завтрак.


Слишком много сахара

Выпечка, сладкие хлопья, сладкий хлеб и подслащенные напитки содержат много рафинированных углеводов, но при этом в них мало клетчатки и белка.

Простые сахара быстро перевариваются, поэтому чувство голода может вернуться уже через некоторое время. Это, в свою очередь, может привести к дополнительным перекусам в первой половине дня.

Чтобы дольше сохранять сытость после завтрака, стоит заменить продукты с высоким содержанием сахара на продукты, богатые белком и клетчаткой.

Национальный институт старения США (NIA) также рекомендует отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием добавленного сахара и включать в рацион разнообразные овощи, фрукты, злаки, источники белка и другие питательные продукты по мере взросления.


Недостаток белка

Если завтрак состоит только из хлеба, каши или хлопьев, в нем может не хватать белка. Между тем белок необходим для восстановления тканей и помогает поддерживать мышечную массу.

С возрастом стоит включать в завтрак разные питательные источники белка: яйца, рыбу, нежирную птицу, бобовые, орехи, семена и соевые продукты.

Сбалансированный завтрак может состоять, например, из яиц с цельнозерновым хлебом и овощами, натурального йогурта с овсянкой и фруктами или бобовых с цельнозерновыми продуктами. Такой подход позволяет разнообразить рацион, а не делать основой приема пищи одни углеводы.


Слишком мало клетчатки

Клетчатка помогает дольше сохранять чувство сытости. Она содержится преимущественно в овощах, фруктах, бобовых, семенах и цельнозерновых продуктах. В то же время в выпечке и многих рафинированных хлопьях клетчатки обычно мало.

По данным американского медицинского ресурса Harvard Health, людям старшего возраста стоит делать акцент на продуктах с высоким содержанием клетчатки — овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах, бобовых и семенах.

Сбалансированный завтрак может включать источник белка, цельнозерновые продукты и фрукты. Повысить содержание клетчатки можно, например, добавив фрукты в йогурт или овсянку либо заменив белый хлеб цельнозерновым.


Слишком частый отказ от завтрака

Отказ от завтрака не обязательно помогает лучше контролировать вес. Ключевую роль по-прежнему играют общее количество потребляемых за день калорий и качество продуктов.

По мнению диетологов, регулярный пропуск завтрака может сделать рацион менее сбалансированным. Если вы едите утром, лучше отдавать предпочтение умеренным порциям продуктов, богатых белком и клетчаткой.

Однако это не означает, что абсолютно всем необходимо завтракать, чтобы похудеть. Потребность в завтраке зависит от распорядка дня, чувства голода и рациона в целом.


TechInsider