Многие люди предпочитают есть без отрыва от производства, то есть, за компьютером. Ученые выяснили: подобная привычка способствует развитию ожирения. Кстати, помимо компьютера, аналогичный эффект оказывает телевизор.

Далее...



Исследователи из Университета Бристоля изучили, как память и внимание влияют на аппетит. Они специально собрали две группы добровольцев, одну из которых попросили пообедать девятью разными блюдами, одновременно играя в пасьянс Солитер на компьютере. А вот другую — пообедать, не отвлекаясь на игры. В итоге оказалось следующее: люди, игравшие и обедавшие одновременно, в конечном счете, не испытывали насыщения.

Данный эффект сохранялся, ведь по прошествии получаса, участники, игравшие в компьютер, в два раза больше съедали шоколадных печений, чем участники, обедавшие в спокойной обстановке. Также первой группе участников было труднее вспомнить, в каком порядке они ели блюда, подаваемые на обед.

Получается, переключение внимания во время приема пищи приводит к увеличению потребления продуктов в дальнейшем, а это уже грозит ожирением.

Комментирует автор изыскания доктор Джефф Брюнстром: "Когда человек думает о памяти, он уверен, что речь идет о способности четко воспроизвести день рождения родственников и прочее, однако память работает, даже когда мы это не ощущаем".


NEWSRU.com