Пасха из творога - традиционное кушание предстоящего Пасхального стола.
Далее...



Ингредиенты:

500 г диетического творога
80 г сахара
12 г желатина
20 г ванильного сахара
100 мл кокосового молока
200 мл сливок (33-35%)

Приготовление:

Желатин замочить в воде. Творог смешать с 50 г сахара и ванильным сахаром. 5 ст.л. кокосового молока нагреть, растворить в нем предварительно отжатый желатин. Затем добавить творог, перемешать и поставить массу в холодильник. Как только масса начнет застывать, взбить сливки, добавить к творожной массе вместе с оставшимся молоком, перемешать. Творожную массу переложить в холодную миску, поставить в холодильник на 3-4 часа. Затем миску с массой опустить в горячую воду, опрокинуть на блюдо, миску снять. Украсить мелко нарезанными сухофруктами и измельченными орехами.