Ингредиенты:

400 гр. брокколи
2-3 картофеля
1 морковь
2-3 помидора
2 репчатых лука
петрушка

Далее...



Приготовление:

1) Берётся лук, который тщательно нарезается кольцами, а потом поджаривается в масле до прозрачности.

2) В кастрюлю наливается вода, доводится до кипения, а потом в неё кладутся разобранные соцветия брокколи, поджаренный лук, морковь с картофелем, которые предварительно нарезаются мелкими кубиками.

3) Когда процесс варки будет проходить к своему логическому завершению, в суп добавляются измельчённые помидоры, у которых удалена шкурка.

4) Суп готов!

Приятного аппетита!