Ингредиенты:

250г картофеля
25г изюма
25г чернослива
10г сл масла
10г пшеничной муки
5 г сахара
1/2 ч.л. молотой корицы

Далее...



1.Нарезать небольшими дольками картофель.

2. Промыть чернослив и изюм.

3. Залить картофель водой, довести до кипения, тушить под закрытой крышкой.

4. За 10 мин до готовности добавить чернослив и изюм.

5.Через 5 мин добавить сахар, соль.

6. Обжарить муку на сковороде и переложить в нее картофель.

7. Добавить масло, корицу. Перемешать все и подавать к столу.

Блюдо, надо отметить, очень необычное. Для меня показалось внезапным сочетание картофеля со сладким черносливом и изюмом. Но вкусно!