Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Меню
Разделы

Реклама











Сейчас с нами
527 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 11393

далее...
Счетчики

Top.Mail.Ru
Реклама




Разное : Веганские кукурузные котлеты с сальсой из авокадо и помидоров
Автор: CaneCorso в 03/12/2014 07:00:00 (811 прочтений)


Ингредиенты на 12 котлет:

- 2 стакана кукурузы (можно мороженной – разморозить, можно консервированной)
- 1 стакана муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1 небольшая луковица, очень мелко порезать
- горсть порезанного свежего базилика (можно петрушку)
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соды
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки крахмала
- масло для жарки

Далее...



Для сальсы:

- 1 крупный помидор, порезать на маленькие кубики
- 1 некрупная головка красного лука, мелко порезать
- 1/2 свежего перца халапеньо или чили, очистить от семян, порезать
- небольшая горсть свежего базилика, порезать
- небольшая горсть кинзы, порезать
- 1 зубчик чеснока, мелко порубить
- сок половинки лимона
- 1,5 чайной ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- соль и перец по вкусу
- 1 авокадо, порезанный на кубики

Приготовление:

1. Зерна кукурузы измельчить в блендере, но не совсем до однородного состояния. Пусть мелкие кусочки останутся.



2. Добавить муку, лук, базилик, пекарский порошок, соду, масло, соль и перец халапеньо и все хорошо перемешать.

3. Разогреть в сковороде масло. Выкладывать столовой ложкой котлеты на сковородку (на каждую котлету ложка с горкой) и жарить на каждой стороне по 2 минуты до золотистой корочки.

Приготовим сальсу:

Смешать все порезанные ингредиенты и заправить. Готово.

0
Seti
 SETI.ee ()
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости