Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Чужой компьютер

Забыли пароль?

Регистрация
Меню
Разделы

Реклама











Сейчас с нами
404 пользователей онлайн

За сегодня: 0

Уникальных пользователей за последние сутки: 11393

далее...
Счетчики

Top.Mail.Ru
Реклама




Разное : Перцы с картофельным пюре
Автор: CaneCorso в 27/02/2015 07:00:00 (831 прочтений)


Ингредиенты:

• 2 среднего размера красных болгарский перца
• 2 картофеля (каждый по 140гр), очищенные и сваренные
• 1 чайная ложка лаймового сока
• ½ чайной ложки куркумы
• соль по вкусу
• 2 чайные ложки растительного масла
• щепотка асафетиды
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• щепотка красного чили (необязательно)

Далее...



Приготовление:

1. Срезать верхушки у перцев и удалить семена вместе с белой мембраной.

2. Размять картофель, добавить в миску : сок, куркуму и соль с чили. Перемешать. Начинить массой перцы.




3. Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавить асафетиду и фенхель. Когда семена начнут шипеть, добавить перцы в сковороду верхней частью вниз. Уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и готовить 10 минут.

4. Аккуратно перевернуть перцы и готовить еще 5-8 минут.

5. Вновь перевернуть перцы и проверить на готовность, они должны быть мягкими.

6. Вынуть из сковороды и дать слегка остыть до подачи.

0
Seti
 SETI.ee ()
Вконтакте
 ВКонтакте (0)
Facebook
 Facebook (0)
Мировые новости