Ингредиенты:

Кабачки — 1/2 кг
Морковь — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Сода — щепотка
Укроп
Специи

Далее...



Приготовление:

1. Натрите на мелкой терке кабачки и морковь.
2. Мелко нарежьте укроп и добавьте в кабачки с морковью.
3. Добавьте в эту смесь яйцо, муку, соду и специи.
4. На разогретую сковороду налейте растительное масло.
5. Столовой ложкой формируйте оладушки (выливая тесто на сковороду).
6. Жарьте оладьи до образования румяной корочки.
7. Очень вкусно со сметанным соусом (сметана+чеснок).


Приятного аппетита!

Автор рецепта: Екатерина Орехова